個人的にはアメリカ産牛肉の輸入が再開されなくても困りません。鶏肉だけで生きていけます。私はそれくらい鶏肉が大好きです。
古本屋さんで 美味しんぼ 71巻 を見かけました。71巻は大分県の料理が登場します。今日はその中でも紹介されている鶏めしを作ってみました。（鶏飯と書くと、奄美地方の けいはん の意味になって紛らわしい。鹿児島では本土でもコンビニで鶏飯が売られている。美味。）
今回は cookpad でレシピ検索しました。
鶏肉と牛蒡を炒め、砂糖と酒と醤油で味付けし、炊きたてのご飯に混ぜて蒸すだけです。私は料理酒を使わず、いつも芋焼酎で料理します。結構美味しいです。あと、砂糖の変わりに黒砂糖を使ってます。
鶏めしは温かくなくても美味しいです。むしろ、私はおにぎりの冷えたやつが好きです。
今週末は cookpad でレシピを検索して、鶏めし、マッシュルームリゾット、ひじきの煮物、もやしのナムル、タイ風焼きソバ、などなど多国籍にいろいろ作りました。cookpad 便利、ステキ。レシピを載せてる方々に感謝。
BASIC認証を通してしかアクセスできないようにする
アクセス制限したいディレクトリに .htaccess と .htpasswd というファイルを作成して、以下の設定をする。
.htaccess ファイルに
AuthUserFile /ディレクトリのパス/.htpasswd AuthGroupFile /dev/null AuthName "Please enter your password. " AuthType Basic require valid-user
.htpasswd ファイルに
ユーザー名:暗号化したパスワード
.htaccess実践活用術 さんの # IDとパスワードによるアクセス制限（Basic認証）の説明が分かりやすいです。
SSL以外ではアクセスできないようにする
.htaccess に SSLRequireSSL を追加する。
よく囁かれる余談ですが、自分と違う分野で働いている友人に「IT系の人ってサーバーとかパソコンのことを擬人化するよね」と言われた。筐体を指さしながら「この人、ファイルサーバーにしていい？」とか「（このサーバーが）お亡くなりになった」とか言うのが面白いらしい。
TOEICのオンラインから先月のTOEICの結果表示のお知らせが来ました。無事に700点突破して785点でした。
去年の3月にシリコンバレーツアーに参加して、自分の英語力の無さを痛感したので「1年後の2007年3月までにTOEICで700点取る」という目標を立てました。”Who is you?” とか言っていたレベルの私でも俗にいう TOEIC のレベルBに到達することができました。また一つ ToDo リストにチェックを付けることができました！
勉強方法のアドバイスをくださった方々、英語を教えてくださった方々、ありがとうございました。今後も実践で使えるレベルになるように続けていきます。
| 受験日 | listening | reading | total |
| 2006/05/28 | 285 | 190 | 475 |
| 2006/09/24 | 350 | 265 | 615 |
| 2007/03/25 | 425 | 360 | 785 |
TOEFL 受験料とか久々に風邪をひいて病院行ったりとかで、今月は思わぬ出費が重なった。だからというわけではないが、今日は具が少ない肉じゃがを作った。節約。和風ではなくて、コンソメで作る。具が少ないけど美味しいです。新じゃがと新タマネギで作ったので、どう失敗してもまずいわけが無い。
材料 2人分
ジャガイモ 2個
タマネギ 小 1個
豚細切れ 80gくらい
コンソメスープのもと1個
塩 小さじ半分
バター 小さじ半分
酒 25ml
*ジャガイモは大きめの一口大に切って水にさらして灰汁を抜く。タマネギも切る。
*鍋に油を引いて豚肉を炒める。色が変わったらタマネギを入れる。タマネギしんなりしてきたら酒を入れる。アルコールが飛んだら水を1カップくらい入れる。
*落し蓋でぐつぐつなるまで待つ。ぐつぐつなったらコンソメスープのもとを入れる。そのまま水気がなくなるまで時々ゆすりながら煮る。
*水が無くなる前くらいに塩を入れる。水が無くなったらバターを入れる。出来上がり。
年末に書いた はてなブックマークと del.cio.us のコメントを表示する Greasemonkey のスクリプトを自分で使ってて不便な箇所とかが多々あった。ので少し修正。
ページのデザインによってはコメントの表示がデザインの要素より下層に表示されてしまい見にくい。
例としては CNET とか youtube とか。
CSS の style z-index プロパティはページの要素の重なりを操作するプロパティで、数が大きいほど上位層に描画される。最初はこの z-index の関係で描画がおかしいのかと思っていたけど、表示のおかしくなるページのCSSを解析してみると、問題なさそう。どの要素より上位の層に描画されるはずなのだけど。
これで前回のスクリプトではスクリプトが onLoad 時（ページが読み込まれたとき）に作動するようになっている。 これを途中でちょっと休ませて 2000 ミリ秒後にダイアログを描画するようにした。
うまく表示されるようになった。なんとなくページの画像がコメント表示より後から読み込まれるとそれらの下に描画されてしまうのかも、と感じた。でもこれだとマシンのスペックやネットワークの速度とかで、上手く行かないこともあるかもしれない。
ブクマコメントで「遅くなる」とコメントをいただいた。
確かに遅くなる。Flickrのトップページなんか開くと恐ろしく遅い。
ページ unload 時に生成した要素に null を指させるようにした。少しは改善されたかも？
ブクマコメントで「一度閉じても開けるようにしてほしい」とコメントをいただいた。
無理やり実装。コメントを表示する為のイベントハンドラが、mouseover じゃなくて onclick になりました。
コメントありがとうございました。といっても、このスクリプト、自分が使うために書いたので、もうアップデートはしないと思います。使ってくださる方は前のバージョンをアンインストールしてください。
最新版：hatebudeliciouscom.user.js
暗号技術入門-秘密の国のアリス
会社のサーバーで SSL を扱うので勉強してみようと思って読んでみた。なにこれ。面白い。技術書なのに推理小説を読んでいるときみたいな心持になる。
結城 浩さんの本は興味を持つきっかけを与えてくれるような書き方をされているので本当に面白い。Javaでもお世話になりました。
先週、TOEIC のテストを受けた。3月までに700点という目標が達成できていますように。リスニングの最後のパートを練習しすぎて、いざ本番でパニックに陥ってしまったので不安が残る。
Language Exchange の Web サイトで知り合って文通をしていたイギリス人の友達が地元にやってきた。元々私の住んでいる近くの英会話学校で働く予定があるということで、連絡を下さったという経緯。今日、初めてお会いしてランチをご一緒した。普通に豆腐とか食べてる。箸も使っている。ロンドンにはアジア料理屋さんが多いから慣れたそうだ。
英語の授業とか以外で英語を喋るのは初めてだったのでかなり緊張したのだが、通じている！多分、分かりやすいように喋ってくださってるんだろうけど、聞き取れる！嬉しい。もうサンフランシスコのサンドイッチ屋さんでオーダーする時にベーグルとベーコンを間違われる事は無いと思う。
それにしても、なかなか日本を楽しんでくれているようで嬉しいです。
del.icio.us s9727
